Vooruit blikken
De pagina van 2015 is omgeslagen en is al
geschiedenis verworden. En de kerstboom?
Is ofwel verbrand ofwel probeert die wortel te schieten in de tuin. Onze aarde kantelde lichtjes van noord naar
zuid, de dagen worden weer langer, een nieuw jaar, een nieuw begin, een nieuw
parcours, loslaten van wat oud is en niet meer functioneert, op zoek naar
nieuwe wegen. Eens zien wat in het verschiet ligt…
2016 is al uit de startblokken geschoten. Charlie
wordt herdacht, charlie n’est plus charlie,
Lemmy is begraven en Bowie is gestorven. Duinkerke raakt overstroomd van water en
vluchtelingen. Nog meer mensen zullen
in 2016 hun nieuwe weg zoeken in het westen. Wij samen maken de maatschappij en wij samen
kiezen of de angst zal regeren boven solidariteit .
Het komende jaar voor Stek, hopen we, heeft
een aantal nieuwe zaken in petto. In de
loop van het voorjaar wordt de zuivelarij operationeel en toveren we lekkere
Stoppel melk om in verfrissende yoghurt, malse boter en smeuïge kazen. Samen met de geboorte van een aantal kalfjes
verwachten we in de lente de opening van onze eigenste boerderijwinkel. Wekelijks zullen lekkere groenten en smakelijke zuivelproducten rechtstreeks van
boer naar consument over de toonbank gaan.
En dat alles zomaar in de buurt, om de hoek…lekker en gezond.
Wat nog? Het welzijnsverhaal bouwen we
steviger uit en samenwerkingen met welzijnspartners uit de omgeving werken we
uit. Kwetsbare mensen krijgen een kans
om opnieuw aarding te vinden en voeling te verwerven met zichzelf om van
daaruit een eigen weg uit te stippelen…
In de maand juni presenteren we met volle
trots de eerste aardbeien. Deze vruchten trekken zonder probleem onze zomer van
2016 op gang. De smaak van een coupe
fraise komt opzetten…
In de schoolvakanties organiseren we in
samenwerking met Popsjot Poperinge activiteiten en kampen voor kinderen tussen
vier en veertien jaar. We kijken ernaar
uit met het verlangen van een kind dat wacht op die coupe fraise…
En van eigens behouden we wat er goed was
aan 2015. Drie fijne Instant Kaffees
zijn al geprikt voor de zomerperiode. Verschillende schoolklassen komen mee
werken en mee beleven op de boerderij. Ook continueren we het Haute Culture
seizoen. Snel wat sluipreclame voor
Filmmozaïek eind januari: Invictus. Kinepolis op Stek maat!
Je leest het goed. We hebben er zin. Laat 2016 maar afkomen. We bakken er wel iets van. De goesting is er… Een goed jaar aan allen!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten